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Par lolf3 le 17 Mars 2016 à 18:59
Salut a tous
Sur ce blog je fais de la cuisine et je donne des conseille.
Bye
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Par lolf3 le 3 Février 2016 à 20:22
La sauce chocolat:
Préparation: 10 min
Cuisson: 5 min
Ingrédient:
15 cl de crème fraiche liquide
150 g de chocolat
70 g de cassonade
25 cl d'eau
Recette
Versez dans une casserole, la crème ,la cassonade et l'eau puis portez à ébullition. Une fois porté à ébullition ajouter le chocolat. Attendre 2 min puis mélangez avec une spatule.
Et dégustez sur du pain ou en coulis pour profiterole.
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Par lolf3 le 29 Décembre 2015 à 16:16
La température:
Chocolat
noir
Chocolat
au lait
Chocolat
blanc
faire fondre à: 55°C 45-50°C 45-50°C Refroidir à : 28-29°C 27-28°C 26-27°C Remonter à: 31-30°C 29-30°C 28-30°C
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Par lolf3 le 26 Décembre 2015 à 19:55
Mug Cake Chocolat :
50 g chocolat au lait
1 c. à s. d'eau
2 c. à s. de lait
1 oeuf
1 c. à s. de farine
3 c. à s. de poudre d'amande
3 c. à s. de sucre
Recette :
Faire fondre le chocolat avec l'eau 1 min 750 W, laissez reposser 1 min. Ajouter le lait et l'oeuf remuer énergiquement à la fourchette, ajouter la poudre d'amande et le sucre bien mélangez. Mettre 1 min 30 au micro-onde 800 W
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Par lolf3 le 8 Décembre 2015 à 19:18
Creme au beurre
Ingrédient:
200 sucre glace
100 de beurre
2 c.s de lait
Préparation:
Battre le beurre pendant 2 min, puis ajouter le sucre et le lait, jusqu ' il soit homogène
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